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腊肠香菇蛋炒饭
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酷酷reactor
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食材
米饭 一碗
葱 5根
腊肠 2根
香菇 5朵
鸡蛋 2个
黄酒 5毫升
调和油 40毫升
味精 3匙
鸡精 3匙
盐 2匙
老抽 10毫升
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    1 做好准备工作，打好鸡蛋加入适量调料，把香菇切成丁，腊肠切成片2 下油把鸡蛋炒至三分熟后收起3 加入油起火待锅内冒烟时加入米饭4 大火翻炒2分钟后加入切好的香菇和腊肠加入鸡蛋，2分钟后在调料，如果喜欢可以加入适量黄酒提香，最后加入葱提色就可以起锅了
  • 步骤 2/3
    可以根据个人喜好不同控制颜色深浅，加入酱油的量
  • 步骤 3/3
    可以根据个人喜好远一点选择辅料如青豆，胡萝卜，雪菜，榨菜，香菇，腊肠，火腿肠，里脊肉，咖喱，青菜，白菜等都可！
小贴士

做法不一，大家可以根据各地口味自己选择辅料

发布于 2018-10-23
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