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腊肠青菜蛋炒饭
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淡雅construction

好吃

时间:10分钟内
食材
米饭 1大碗
鸡蛋 2个
青菜 80g
腊肠 50g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
洋葱 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料
  • 步骤 2/9
    腊肠、青菜、洋葱都切粒，鸡蛋加少许盐搅打均匀
  • 步骤 3/9
    锅底少许油买下入搅打好的鸡蛋，翻炒至鸡蛋都成为固体
  • 步骤 4/9
    炒好的鸡蛋盛出
  • 步骤 5/9
    无需加油，把切好的腊肠丁放入或内翻炒出油脂
  • 步骤 6/9
    加入剩米饭
  • 步骤 7/9
    加入炒好的蛋，用五香粉适量盐调味翻炒均匀
  • 步骤 8/9
    最后加入青菜
  • 步骤 9/9
    翻炒至米饭全部松散即可
小贴士

1、先炒好鸡蛋，煸炒腊肠的油用来炒饭米饭更加有香气

2、炒制米饭的时候开始会有点干，但是青菜下入后水分会让米饭变的没那么干了，所以觉得干的时候不要放油或水，不然下入青菜后整个炒饭就会不干爽了。

发布于 2020-02-10
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