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榨菜豌豆瘦肉丁——乌江榨菜
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时间:10分钟内
食材
新鲜豌豆粒 半斤
乌江榨菜 1包
里脊肉 一小块
红椒 1小个
食用油 适量
盐 少许
鸡精，十三香 各适量
老抽 少许
生粉 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    豌豆，红椒，里脊肉都清洗下
  • 步骤 2/5
    里脊肉切小丁，用生粉，食用油，老抽，少许盐调开拌匀，腌制下，榨菜倒出，红椒切小块
  • 步骤 3/5
    炒锅放油烧热，倒入豌豆粒和红椒翻炒3分钟，加少许盐炒开
  • 步骤 4/5
    先加瘦肉丁进去炒开，然后加入榨菜，鸡精，十三香翻炒开，起锅装盘即可
  • 步骤 5/5
    很好吃哦，榨菜爽口，豌豆嫩甜，里脊肉丁滑嫩
小贴士

1 我的豌豆是自己买回来剥的，比较嫩，比较甜，也特容易熟，如果是买的老豌豆就要多炒会

发布于 2018-08-29
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