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松茸炒饭
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含容笑语浅酌

阿宝爹上班以后,中午就剩俺和闺女吃饭。

时间:10分钟内
食材
干松茸 适量
虾仁 适量
豌豆 适量
胡萝卜 适量
小青菜 适量
香葱 适量
酱油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    松茸浸泡在水里泡发；
  • 步骤 2/4
    准备一些家里有的蔬菜、海鲜等,并处理成相仿的大小；
  • 步骤 3/4
    热锅里面加入适量橄榄油,依次先放入准备好的食材,记得比较难熟的食材先放入,菜炒的差不多后加入盐调味；
  • 步骤 4/4
    然后加入米饭,点入2勺浸泡松茸的水,让米饭焖一下,然后翻炒均匀,最后加入一点酱油调味,撒上香葱即可。
小贴士

1:一般炒米饭喜欢干爽一些的,但是如果加入一点水焖一下,米饭会更柔软,更适合孩子们的口味;

2:松茸已经很鲜美,加上其他食材天然的味道,简单的加入盐调味即可，松茸要充分的浸泡开，洗去残留的细砂；

3:炒饭最后加入少许酱油,可以增加炒饭的特殊香味.

发布于 2018-07-13
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