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松茸炒饭
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婉丽gangster

当季不要错过松茸，往常都是普通油煎一下吃松茸，那滋味真当是鲜美。今天用它来炒饭一样的风味及口感都超赞，朋友们喜欢也可以试一下哦。

时间:10-30分钟
食材
冷饭 1份
松茸 100克
鸡蛋 4个
玉米油 适量
生抽 适量
细盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好所用食材。
  • 步骤 2/7
    将松茸刷洗好备用。
  • 步骤 3/7
    锅里加油，因为是炒饭所以用油量微微多一点，将改刀的松茸下锅，煸炒至出味。
  • 步骤 4/7
    然后划至一边，将鸡蛋加细盐打散，入锅煎炒至凝固。
  • 步骤 5/7
    再将冷饭及适量入锅，炒至冷饭松散挂味。
  • 步骤 6/7
    最后临出锅前，再加入适量的生抽，炒至饭粒挂味就可以。
  • 步骤 7/7
    这样子一份松茸蛋炒饭就完成啦。
小贴士

油量可以大一点，熬出来的松茸油可以用来配炒其它菜也是极好的。

发布于 2018-12-31
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