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鸡蛋炒蒜黄木耳
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静谧lump
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时间:10分钟内
食材
蒜黄 500克
水发木耳 50克
鸡蛋 3个
色拉油 50克
精盐 5克
鸡粉 3克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蒜黄去根择老叶，洗净。
  • 步骤 2/6
    鸡蛋磕入碗内，木耳去根洗净泥沙，撕成小朵。
  • 步骤 3/6
    蒜黄切成1·5寸的段。
  • 步骤 4/6
    鸡蛋炒熟。
  • 步骤 5/6
    锅中加入油，油热后先下蒜黄根部的段煸炒，在下木耳 蒜黄叶，加精盐 鸡粉翻炒。
  • 步骤 6/6
    装盘。
小贴士

1 蒜黄清洗时先切去根部，再洗，蒜黄带有泥沙，根部切口处会沾上沙子。

2 先炒颈部再炒叶，急火快炒，段生即可。

发布于 2018-07-12
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