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乳香剁椒猪蹄
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皮蛋
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时间:10-30分钟
食材
猪蹄（煮好的） 适量
乳腐 一块
清水 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    调汁，把腐乳、香油混合，放一点点猪手汤搅匀后，对上足量的清水，约可以没过猪手一半的样子，充分搅拌
  • 步骤 2/4
    锅中倒入少许炒菜油，放入一块冰糖小火融化
  • 步骤 3/4
    待冰糖溶化后，倒入煮好的猪蹄，不断翻炒上色
  • 步骤 4/4
    见微微上色后，烹入老抽，放入2大勺剁椒，快速翻炒几下后，淋上腐乳汁，约没猪蹄一半左右的位置，喜欢的话可以加上玉米
发布于 2018-07-21
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