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三色葱香鹌鹑蛋
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白衣影眠梦笑香
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时间:30分钟-1小时
食材
鹌鹑蛋 15只
红甜椒 半个
小葱 2-3根
蒜瓣 2粒
盐 少许
胡椒粉 少许
豉油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    平底煎锅烧热， 锅内倒入少许油刷匀，将鹌鹑蛋间隔一定距离(以免粘连)逐一磕入锅中，中小火煎至双面金黄焦香，依此做法分批将所有鹌鹑蛋煎好；
  • 步骤 2/2
    将红甜椒、小葱、蒜瓣洗净分别切末，将红椒末、蒜末下锅，中小火煸香，落少许盐炒匀，下葱末，下煎制好的鹌鹑蛋翻炒，落1小勺豉油、胡椒粉少许，将锅内材料掂匀翻炒两下起锅。
发布于 2018-06-18
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