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山药腊肉炒木耳
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若桃壹

腊味实足，好吃又健康

时间:10-30分钟
食材
山药 适量
腊肉 适量
木耳 适量
葱、姜、蒜 适量
耗油、老抽、料酒、植物油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    山药切块用热水煮3至5分钟
  • 步骤 2/7
    腊肉煮熟切片
  • 步骤 3/7
    木耳用开水过一下
  • 步骤 4/7
    葱、姜、蒜切小块
  • 步骤 5/7
    油下锅烧热，下葱、姜、蒜爆香，下腊肉翻炒，放料酒，再下山药炒出香味，中途可以分多次点少许水，为了不沾锅。
  • 步骤 6/7
    快熟时下木耳炒香，再放耗油、老抽爆炒，就可出锅。
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

这道菜腊肉是咸的，所以不用再放盐了。

发布于 2018-08-04
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