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葱油双丝
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罕青葱岁月

金针菇里含有大量的锌，十分适合孩子吃的，而且又做法简单，很实用，每次做这道菜的时候都是双份的。希望大家也能喜欢。

食材
土豆 适量
金针菇 适量
葱，胡萝卜，小米椒，香菜，蒸鱼豉油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将土豆切成丝，用冷水泡大约十分钟
  • 步骤 2/7
    金针菇洗净备用
  • 步骤 3/7
    将水烧开后放入土豆丝，记得要焯熟，捞出后码盘。
  • 步骤 4/7
    然后放入金针菇，同样要焯透，焯熟，快好时放一点胡萝卜丝。捞出后码盘放在焯好的土豆丝上。
  • 步骤 5/7
    在金针菇上依次码好香菜，葱丝（不吃辣的可以多放一点葱），小米椒。
  • 步骤 6/7
    浇上适量的蒸鱼豉油
  • 步骤 7/7
    油锅烧热，一定要油大开，然后马上浇到菜上，好了可以开吃了。
发布于 2018-07-13
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