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酸菜炒鸡杂
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嫡钥肝辜医
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时间:10-30分钟
食材
鸡杂 适量
酸菜 适量
姜 适量
蒜 适量
大蒜 适量
青椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将鸡杂清洗干净，切片，加入姜丝，料酒，盐，酱油，白糖，生粉。
  • 步骤 2/4
    将青椒，蒜头切片，大蒜切段，酸菜切丝
  • 步骤 3/4
    锅内不放油，直接加入酸菜，煸炒至干身，即把酸菜装好备用。
  • 步骤 4/4
    锅内放油，依次加入蒜头，大蒜蒜白，青椒，鸡杂和酸菜。再加入多点的白糖，少许盐，翻炒一下，再加入大蒜苗，翻炒片刻即可出锅。
发布于 2018-06-05
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