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川味西菜炒香干
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旧情话绮梅

家里只有这些材料了，想尝试炒在一起的味道！

时间:10-30分钟
食材
西芹 3根
香干 2块
老干妈油辣椒 一勺
青辣椒 一个
葱 适量
蒜 适量
盐 适量
鸡粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1.先把香干切斜片，用黑胡椒粉和多半勺生抽腌制十五分钟左右入味。
  • 步骤 2/6
    2.西芹切斜刀片，摆碟待用。
  • 步骤 3/6
    3.辣椒切丝，待用。
  • 步骤 4/6
    4.葱切丝，蒜拍碎再切好待用。
  • 步骤 5/6
    5.锅内加入油，放入葱和蒜爆出香味加入一勺老干妈翻炒。
  • 步骤 6/6
    6.然后倒入芹菜，快速翻炒，再加入辣椒丝，待炒出辣椒香味倒入香干。加盐，鸡粉。出锅装盘即可。
小贴士

西芹不要炒太老，这个菜吃的就是西芹的脆爽口味。

发布于 2018-12-16
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