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爆炒墨鱼仔
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玉树临风insert
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时间:10-30分钟
食材
墨鱼仔 200g
花椒 适量
大蒜 适量
生姜 适量
红椒 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    洗干净墨鱼仔，我买的是已经去除内脏的。墨鱼仔若要切，一个切成2半即可，我切这么碎，后面都缩水了
  • 步骤 2/7
    用黄酒腌制10分钟去味
  • 步骤 3/7
    切好各种配料
  • 步骤 4/7
    不放油，先将墨鱼仔炒2分钟，倒出，去除水分
  • 步骤 5/7
    放油，放入花椒，辣椒，油煎后把处理后的墨鱼仔倒入
  • 步骤 6/7
    炒的过程加入各种配料，放入适量料酒
  • 步骤 7/7
    出锅咯，很喜欢
发布于 2018-11-22
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