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冬季爽口小菜-酸辣黄瓜条
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剩蛋老人羽

为家人做冬季养生爽口小菜

食材
黄瓜 1000克
尖椒 50克
花椒 10克
老陈醋 200克
生抽 80克
冰糖 20克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    黄瓜切条，撒盐腌制半小时，水分完全腌出即可。
  • 步骤 2/2
    热锅放油，依次放入花椒、干辣椒、姜片、蒜片、葱丝、焦黄后倒入老陈醋、生抽、加冰糖熬至糖化，尝酸辣咸甜微调，关火放凉，倒入黄瓜，搅拌后入保鲜盒冷藏，隔天能吃，喝粥搭配最佳，脆爽酸辣。
发布于 2018-07-15
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