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大白菜炒培根
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帅呆scarcity

有时蛮喜欢买这种带有点肥肉的培根，干煎后，把肥肉的油煎出，入口那香味实在勾人呐。与大白菜搭配一起，一淡一浓，味道刚刚真好呢(*^__^*) 嘻嘻……

时间:10-30分钟
食材
大白菜 300g
培根 150g
菜籽油 适量
鱼露 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材：大白菜和培根。
  • 步骤 2/12
    将大白菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干，切丝。
  • 步骤 3/12
    热油锅。
  • 步骤 4/12
    放入洗净的培根。
  • 步骤 5/12
    煎至双面金黄。
  • 步骤 6/12
    铲起。
  • 步骤 7/12
    用厨房剪刀剪成条。
  • 步骤 8/12
    原锅倒入适量的菜籽油。
  • 步骤 9/12
    放入白菜丝，煸炒2分钟。
  • 步骤 10/12
    倒入适量的鱼露，煸炒均匀。
  • 步骤 11/12
    将培根回锅。
  • 步骤 12/12
    煸炒一会，即可起锅。
小贴士

用鱼露来调味更加提鲜。

发布于 2018-10-17
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