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大白菜炒五花肉
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resent瘦弱

这是一个很简单很家常的快手菜，当属小炒类。用的是五花肉配大白菜。五花肉的鲜美，大白菜的清香，搭配出来的菜菜就是鲜美加清香。

时间:10分钟内
食材
五花肉 400g
大白菜 300g
油 适量
盐 适量
蒜蓉 适量
味精 适量
生抽 适量
淀粉 适量
葱段 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好蒜蓉；
  • 步骤 2/13
    五花肉洗净切小块；
  • 步骤 3/13
    加油盐淀粉生抽抓匀；
  • 步骤 4/13
    起油锅，爆香蒜蓉；
  • 步骤 5/13
    倒入五花肉；
  • 步骤 6/13
    翻炒至五花肉变色捞起待用；
  • 步骤 7/13
    另起油锅，爆香蒜蓉；
  • 步骤 8/13
    加入适量盐；
  • 步骤 9/13
    倒入大白菜；
  • 步骤 10/13
    翻炒至大白菜软身；
  • 步骤 11/13
    倒入五花肉继续翻炒；
  • 步骤 12/13
    加入葱段；
  • 步骤 13/13
    翻炒匀，最后炝入淀粉水，加少少味精翻炒匀捞起即可食用。
小贴士

可搭配其他自己喜欢的配料一起炒，会是另一种风味。

发布于 2019-11-28
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