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培根炒蚕豆
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粗丝驮贪磕

立夏之后，真正闷热的时候到来啦，各位以及各位的胃口，都做好准备了吗！

时间:10-30分钟
食材
新鲜蚕豆 300g
培根 60g
香葱 适量
酱油 适量
猪肥肉 1小块
浓汤宝 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    这就是新鲜的蚕豆，豆荚厚墩墩的很可爱
  • 步骤 2/15
    蚕豆从豆荚里面取出来
  • 步骤 3/15
    去掉豆子上的一层外皮
  • 步骤 4/15
    锅里面加水，稍微煮一下蚕豆去掉豆腥味
  • 步骤 5/15
    把锅擦干净，烧热之后用一块肥肉擦出来猪油
  • 步骤 6/15
    加入切碎的香葱
  • 步骤 7/15
    加入切好的培根
  • 步骤 8/15
    加入煮好并滤去水分的蚕豆瓣
  • 步骤 9/15
    加入适量酱油
  • 步骤 10/15
    加入半块浓汤宝
  • 步骤 11/15
    盖上盖子，选择一个自动烹饪程序即可~
  • 步骤 12/15
    烹饪结束，开盖搅匀~
  • 步骤 13/15
    这诱人的配色啊~
  • 步骤 14/15
  • 步骤 15/15
小贴士

用荤油更能突出蚕豆的香味和香葱香味，当然也可以换成素油~

发布于 2018-12-11
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