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甜豆炒鲜干贝
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恼弛址俦斩
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时间:10-30分钟
食材
鲜干贝 6颗
甜豆 300g
胡萝卜 半条
姜丝 适量
盐 适量
香油 1勺
料酒 1勺半
太白粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    鲜干贝用水泡十五分钟，切小块，放太白粉，料酒，香油，姜丝拌勻蒸二十分钟。甜豆胡萝卜洗好备用。
  • 步骤 2/2
    先热锅放油，爆炒甜豆和胡萝卜，放适量的盐，约二分钟放入蒸好的鲜干贝，蒸的汤汁一起倒进去，翻炒三十秒就可以出锅了。
小贴士

因为鲜干贝本身就有咸鲜味，因此不需要太多调料。

发布于 2018-12-18
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