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甜豆炒牛肉
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生气

绿油油的甜豆搭配鲜嫩牛肉，色泽和滋味都非同一般，再加上胡萝卜的点缀，让此菜一下变得色香味俱全。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 300g
甜豆 100g
植物油 适量
盐 适量
生抽 适量
白糖 适量
水淀粉 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    选取新鲜牛肉
  • 步骤 2/6
    将牛肉洗净切块，用植物油腌好（约10分钟）
  • 步骤 3/6
    甜豆与胡萝卜洗净先炒八成熟盛出待用
  • 步骤 4/6
    牛肉植物油腌好后，放入生抽，白糖，盐少许，用水淀粉拌匀。
  • 步骤 5/6
    热锅凉油放入腌好的牛肉翻炒，沿锅边下少许料酒翻炒，炒至牛肉八分熟时，将甜豆倒入锅与牛肉翻炒，快出锅时加入少许生抽，然后加入水淀粉勾芡即可。
  • 步骤 6/6
    盛盘享用
小贴士

无

发布于 2020-03-31
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