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步骤 1/10
牛里脊肉切丝，用适量白糖、料酒、生抽、香油、生粉腌制十分钟
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步骤 2/10
半个洋葱切丝备用
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步骤 3/10
青红椒各一个切丝备用
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步骤 4/10
取一大锅将水烧开后放入少许盐，然后放入半包意大利面并盖上锅盖
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步骤 5/10
领取一锅，将姜蒜切末后下入六成热的油锅爆香
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步骤 6/10
将牛里脊丝滑入锅中，炒至完全变色
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步骤 7/10
牛里脊丝完全变色后加入老抽、生抽、耗油、料酒、白糖、花椒粉和黑胡椒粉，量因个人口味而异
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步骤 8/10
放入洋葱并炒散
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步骤 9/10
放入青红椒并炒至断生，随后再次加入一定量的蒜末和黑胡椒粉，量因个人口味而异
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步骤 10/10
将煮好的意大利面捞入炒锅中并进行充分搅拌