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豆腐炖肉
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小文留

想念爸爸做的炖肉～就自己做一个来吃一下 味道还真的不错哦

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 适量
豆腐 适量
大蒜 适量
酱油 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    豆腐先和酱油肉烧一下 因为豆腐易碎 用锅铲的背面轻推 不要大力翻动 轻轻推就好
  • 步骤 2/3
    加入足量的水 让豆腐尽可能被水覆盖 先大火炖煮 等水开之后小火炖煮
  • 步骤 3/3
    水分炖到剩余不多即可装盘 在加水炖煮可根据喜好 夏天吃东西需要注意 个人加入了蒜头 装盘豆腐大部分还保持完整 注意尽量小心不要把豆腐弄碎
发布于 2018-09-30
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