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面条浇汁:鸡蛋哨子
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果断
某次做番茄洋葱打卤面时,觉得那浇汁真不错,这次索性多加点料,炒来配饭吃,也不错,嘿嘿。。。
时间:10分钟内
食材
番茄
1个
青椒
2个
洋葱
半个
鸡蛋
1个
油
适量
白糖
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
青椒去蒂去籽,洗净,切丁;
步骤 2/9
番茄洗净后,切丁;
步骤 3/9
洋葱洗净后,切丁;
步骤 4/9
鸡蛋磕进碗里,调入盐,搅打均匀;
步骤 5/9
炒锅烧热,倒油烧热后,将蛋液倒进锅里,炒成蛋块,铲出备用;
步骤 6/9
锅里留底油,爆香葱姜蒜末;将洋葱放进锅里翻炒;
步骤 7/9
洋葱炒香后,将番茄丁放入锅里翻炒;调入盐、糖、胡椒粉,翻炒均匀;
步骤 8/9
将青椒丁放入锅里翻炒3S后,放入鸡蛋块炒匀;
步骤 9/9
翻炒均匀后,铲出;
小贴士
1、蔬菜可以换成自己喜欢的;
发布于 2019-02-19
评论
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