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孜然炒面
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十九度软
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时间:10-30分钟
食材
洋葱 适量
甘蓝 适量
青红椒 适量
香菇 适量
面条 适量
老抽 适量
蒸鱼豉油 适量
孜然粉 适量
花椒粉 一点点
玉米油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    面条煮熟后加入食用油拌匀抖散。所有蔬菜洗净后切条备用。
  • 步骤 2/3
    热锅后倒油，先炒香洋葱，再放入香菇和甘蓝翻炒，炒熟后放青红椒。
  • 步骤 3/3
    青红椒翻炒几下就可以放入面条了，再淋入调料炒匀即可。
小贴士

1、面条我用的是细细的鲜面，好熟也容易入味，炒面不宜选太粗的哈。

2、调料按自己口味放就好了，想上色还得老抽来帮忙~

发布于 2018-11-26
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