绿豆芽和螺旋椒都是昨天做炒面剩下的，在租的小窝做饭，菜不能一次性买太多，但是买的太少又买不到，所以做饭也要算计着做，像昨天炒面是想放绿豆芽和辣椒，那多出来的绿豆芽和辣椒就得想着法子再做另外一道菜，于是今天就做了一盘孜然炒绿豆芽。——来自一个租房子的吃土女孩的倔强。
1、以上所有用料都是我用厨房秤称出来的准确用量，可根据自己喜好调整。
2、喜欢吃辣的可以多放些螺旋椒，我昨天做炒面只剩了半个所以就放了半个。
3、临出锅前放少许鸡精可增加鲜味，不吃的可以不放。