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炒绿豆芽
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无关痛痒吉

炒绿豆芽,先焯水还是直接炒?大厨教你一妙招,豆芽脆爽又入味

时间:10-30分钟
食材
绿豆芽 200g
鸭肉 20g
韭菜 20g
花生油 5ml
胡罗卜丝 10g
生抽 2ml
精盐 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    收取绿豆芽
  • 步骤 2/10
    洗净豆芽
  • 步骤 3/10
    韭菜切寸段、胡罗卜切丝、鸭肉切丁用生抽腌10分钟。
  • 步骤 4/10
    热锅下油油热炒肉断生
  • 步骤 5/10
    胡罗卜丝下锅翻炒几下
  • 步骤 6/10
    豆芽下锅翻炒至断生
  • 步骤 7/10
    放入韭菜炒熟
  • 步骤 8/10
    放盐翻拌出勺
  • 步骤 9/10
    成品
  • 步骤 10/10
    特写
小贴士

这个是家常做法，材料多样无需大火急炒。

发布于 2020-09-01
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