孜然炒馒头
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久醉绕心弦裔

又是一个剩馒头。每当面对剩馒头时,总会想其他办法消灭掉,而不太愿意吃又凉又硬的馒头。家里一包孜然粉买了很长时间了,一直没打开用过,今天第一次用它做个孜然炒馒头,好香的,孜然味浓浓的。

时间:10分钟内
食材
馒头 1个
鸡蛋 2个
孜然粉 适量
适量
适量
小葱 2颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    小葱,馒头,鸡蛋。
  • 步骤 2/9
    馒头切成小块,小葱切成葱花备用。
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打散。
  • 步骤 4/9
    放入馒头块,让馒头块均匀沾上蛋液。
  • 步骤 5/9
    锅内加油,烧热,放入馒头块,小火翻炒。
  • 步骤 6/9
    放入盐,翻炒均匀。
  • 步骤 7/9
    放入孜然粉,翻炒均匀。
  • 步骤 8/9
    炒至馒头变色,放入葱花,翻炒两下即可。
  • 步骤 9/9
    盛出,开吃~~
小贴士

馒头切块后,均匀沾上蛋液,炒出的馒头色泽非常好。

炒馒头时,小火翻炒,以免糊掉。

发布于 2019-12-06
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