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早茶小点：烧卖
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顾落影执迷离
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食材
糯米 1小杯
五花肉 150g
香菇 3只
小香葱 1根
蒸鱼豉油 2勺
糖 2勺
酱油 3勺
白酒 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    糯米泡一晚上，洗净上火隔水蒸40分钟，五花肉切丁，香菇泡发切碎，小葱切碎
  • 步骤 2/4
    锅里放少许油下五花肉丁翻炒，炒出油后放少许白酒，蒸鱼豉油，酱油，糖，炒匀下香菇粒翻炒熟后出锅备用
  • 步骤 3/4
    把二炒好的馅料拌进蒸好的米里拌匀
  • 步骤 4/4
    饺子皮买回来还要再擀下、擀薄之后放上拌好的料，壶口卡下，蒸屉里抹上油上锅蒸八到十分钟成功
发布于 2018-07-07
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