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猪肉芹菜豆腐丝
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思梦癣
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食材
猪肉瘦肉 适量
五香豆腐 适量
芹菜 适量
盐 适量
猪油 适量
鲜酱油 适量
料酒 适量
蚝油 适量
剁椒 适量
菜油 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    五香豆腐洗净
  • 步骤 2/15
    切丝
  • 步骤 3/15
    芹菜洗净
  • 步骤 4/15
    切段
  • 步骤 5/15
    猪肉丝用嫩肉粉拌过，这样肉比较嫩滑
  • 步骤 6/15
    大蒜拍扁
  • 步骤 7/15
    猪油，菜油二合一，油开后放入蒜瓣
  • 步骤 8/15
    然后再放入瘦肉丝，倒些鲜酱油翻炒
  • 步骤 9/15
    再放入剁椒翻炒一会
  • 步骤 10/15
    倒入豆腐丝，快速翻炒
  • 步骤 11/15
    再倒入芹菜，一边翻炒，一边加入适量盐、味精、料酒、蚝油，最后要起锅时，再放适量的鲜酱油！
  • 步骤 12/15
    最后装盘！
  • 步骤 13/15
    调料给各位参考！
  • 步骤 14/15
    剁椒其实一点不辣，但是很香哦！
  • 步骤 15/15
    小伙伴们有时间试试吧！此种方法可以炒各种豆腐，除了那种白豆腐，什么五香豆腐，酱豆腐、胬豆腐，都OK！是一道很下饭的家常菜！
发布于 2018-08-01
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