【多妈爱下厨】木耳青椒炒鸡蛋
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大圣literally

每次炒这个菜的时候我都会想起一件事,很早以前的时候,和娃爹还有其他的朋友经常会去一个家

时间:10分钟内
食材
黑木耳 适量
青椒 适量
适量
鸡蛋 适量
适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黑木耳提前泡发,青椒去蒂洗净,鸡蛋3个,葱切碎(没拍进来);
  • 步骤 2/9
    木耳切碎;
  • 步骤 3/9
    青椒切碎,因为家里人不能吃辣,我都是选这种不辣的柿子椒,其实如果能吃辣的话,青辣椒或线椒更好;
  • 步骤 4/9
    鸡蛋放到碗里加少许盐,打散备用;
  • 步骤 5/9
    炒锅上火烧热放油,爆香葱花,先把切碎的木耳放进去翻炒;
  • 步骤 6/9
    再放青椒碎继续翻炒,然后放盐调味(鸡蛋液里有部分盐了,这里的盐只要调木耳和青椒的盐味就可以了)
  • 步骤 7/9
    把鸡蛋液倒进去,轻轻晃动炒锅,使鸡蛋液流动;
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀,鸡蛋熟了即可出锅;
  • 步骤 9/9
    一份木耳青椒炒鸡蛋就OK了。
发布于 2018-08-23
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