Name: 青椒五花肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 五花肉 一斤多; 辣椒 10个; 姜 根据个人口味、适量; 蒜 根据个人口味、适量; 盐 根据个人口味、适量; 味精 根据个人口味、适量; 料酒 根据个人口味、适量; 生抽 根据个人口味、适量; 豆瓣酱 根据个人口味、适量

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青椒五花肉

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半窗疏影竺

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食材

五花肉一斤多

辣椒 10个

姜根据个人口味、适量

蒜根据个人口味、适量

盐根据个人口味、适量

味精根据个人口味、适量

料酒根据个人口味、适量

生抽根据个人口味、适量

豆瓣酱根据个人口味、适量

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烹饪步骤

步骤 1/1

1 : 五花肉洗净，切片。将切好的五花肉放入没放油的锅中，加适量盐，用小火慢煎，煎至两面金黄。多出来的油盛出2 : 加入少许料酒，生抽，切好的蒜，姜炒一小会。将切好的辣椒入锅，炒一小会至熟。3 : 最后将五花肉，辣椒混合，加少许味精，豆瓣酱。混合炒至均匀便可出锅如果辣椒不很熟，可以在出锅前，倒入少许啤酒，盖锅闷十多秒，之后出锅

发布于 2019-03-05