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青椒五花肉炒盘菜
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睡懒觉

盘菜是一种腌菜，要等到冬天才有的蔬菜，盘菜药用价值甚高，《本草纲目》载：“根叶苦温无毒，利五脏，轻身益气，常食通中，令人肥健，消食下气，治嗽、止消渴”等.

时间:10-30分钟
食材
盘菜 225g
五花肉 70g
青椒 80g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：盘菜、五花肉（已切成丝）、青椒（已清洗切成丝）
  • 步骤 2/11
    将盘菜放在案板上切成丝，待用。
  • 步骤 3/11
    烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。
  • 步骤 4/11
    接着，加适量的料酒。
  • 步骤 5/11
    加适量的生抽。
  • 步骤 6/11
    翻炒翻炒。
  • 步骤 7/11
    然后，合入切好的青椒和盘菜翻炒翻炒。
  • 步骤 8/11
    最后，加适量的盐。
  • 步骤 9/11
    加适量的鸡精。
  • 步骤 10/11
    调味炒匀，即可。
  • 步骤 11/11
    出锅装盘。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2023-02-02
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