青椒五花肉炒盘菜
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睡懒觉

盘菜是一种腌菜,要等到冬天才有的蔬菜,盘菜药用价值甚高,《本草纲目》载:“根叶苦温无毒,利五脏,轻身益气,常食通中,令人肥健,消食下气,治嗽、止消渴”等.

时间:10-30分钟
食材
盘菜 225g
五花肉 70g
青椒 80g
适量
适量
料酒 适量
生抽 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材:盘菜、五花肉(已切成丝)、青椒(已清洗切成丝)
  • 步骤 2/11
    将盘菜放在案板上切成丝,待用。
  • 步骤 3/11
    烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉翻炒翻炒。
  • 步骤 4/11
    接着,加适量的料酒。
  • 步骤 5/11
    加适量的生抽。
  • 步骤 6/11
    翻炒翻炒。
  • 步骤 7/11
    然后,合入切好的青椒和盘菜翻炒翻炒。
  • 步骤 8/11
    最后,加适量的盐。
  • 步骤 9/11
    加适量的鸡精。
  • 步骤 10/11
    调味炒匀,即可。
  • 步骤 11/11
    出锅装盘。
小贴士

家常菜,随意做。

发布于 2023-02-02
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