黄油蛋炒饭
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时间:10-30分钟
食材
剩饭 适量
培根 1条
鸡蛋 2只
黄油 适量
豆瓣酱 少量
葱花 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    培根切丁,葱切碎,备用
  • 步骤 2/6
    鸡蛋打匀,然后拌入剩饭,我是用打蛋机把鸡蛋打匀的
  • 步骤 3/6
    锅里先什么都不放,然后热锅,当锅有温度后,马上拿开,放入黄油,用锅的余温讲黄油融化,这个过程千万别在开火的过程中进行,否则黄油会变黑,然后放入培根和葱,炒熟乘出备用
  • 步骤 4/6
    同样方式处理黄油,然后放入搅拌均匀的蛋和饭,再开火翻炒,将鸡蛋炒熟,放少许盐
  • 步骤 5/6
    然后放入适量豆瓣酱、培根、葱花等调料
  • 步骤 6/6
    好啦,颗粒饱满的黄油蛋炒饭就完成啦,摆盘、开吃
小贴士

豆瓣酱可放可不放哦,我放的是自制辣豆瓣酱,喜欢辣味道的朋友可以放些辣酱

发布于 2019-02-06
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