很爱吃的一款小菜，清清亮亮，在天津生活的两年，我去菜市场看见鸡毛菜都会买一些回家，本来觉得太简单没什么可上传的，但菜市场很多阿姨看我买鸡毛菜都问这是什么菜怎么做，决定传次菜谱，厨房菜鸟的小伙伴们赶紧学起来
鸡毛菜又名青菜、小白菜、上海青，是十字花科蔬菜大白菜的变种，为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香，是大众特别喜欢的一种蔬菜。