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快手菜---爆炒鲜虾
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molecular柯南

这是一道及其简单但又无比美味的菜品！

食材
鲜虾 300克
姜片 两三片
蒜瓣 两瓣切成片
薄盐生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鲜虾300克，人多可加量！
  • 步骤 2/5
    去掉虾头，去虾头时可以顺便把虾线拉出来，小心操作很容易拉出来的，也可用牙签从虾身第二节处挑出来，但我闲麻烦，又费时，一般直接拉！
  • 步骤 3/5
    处理好的鲜虾洗净备用，锅里热油，入姜片、蒜瓣爆香，加大火倒入虾快速翻炒！
  • 步骤 4/5
    重点是它，薄盐生抽。锅里虾变色后加入两勺，虾多就适量增加！接着翻炒、起锅，别的任何佐料都不需要哦，除了姜蒜就是生抽！
  • 步骤 5/5
    鲜虾出锅，无比美味！是不是太简单？
发布于 2019-01-28
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