我家好男儿Vincent期末考试终于在昨天结束了，这就意味着他的寒假生活从今天可以开始了。昨天晚上三个人出去散散步，买了他最喜欢的水果，樱桃和提子，边吃边聊该怎么过一个有意义的寒假。我说，除了做你喜欢的事情，看自己喜欢的书，玩玩具，玩滑板，你还有什么打算。他说，他准备写一封环保倡议信，准备给小区里每家都发一张，大概内容是要过年了，但是为了过一个环保年，建议大家不要放烟花爆竹。我说，这个设计太好了！大赞！
1.土豆切片后记得用水冲洗一下这样在炒的时候就不会粘锅了；
2，咖喱粉可以先炒一下，这样可以让咖喱香味更浓，但是炒咖喱粉的时候要用小火，防止炒焦了；
3.牛肉先用小苏打揉捏，放置15分钟后一定要冲洗干净才不会有碱味，牛肉吸水性很厉害，可以不断加入直到不能吸进更多可以停止揉捏，最后封油入冰箱冷藏半小时可以让牛肉更嫩；
4.先把牛肉煸炒一下只要变色即可出锅，当然你也可以放更多的油，放入牛肉过油，最后土豆熟的差不多再放牛肉即可。