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青椒炒鸡心
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绵绵柳峸阳

今天家有青椒，合计买点鸡心炒，这个鸡心得用水焯时间长一点才好吃。嗯，味道很不错啊

时间:10分钟内
食材
鸡心 500g
青椒 2个
盐 半勺
鸡精 一点点
料酒 一勺
淀粉 一勺
生抽 一勺
十三香 半勺
糖 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把鸡心切开用水浸泡，十五分钟后清洗几遍，
  • 步骤 2/4
    把辣椒切块。在切点葱
  • 步骤 3/4
    准备一个碗把淀粉，水，鸡精，十三香，葱，生抽，盐，全部放到一个小碗里调好
  • 步骤 4/4
    用开水把鸡心焯一遍放到碗里，之后把锅里放2勺油，油热后放辣椒。辣椒去生后放入鸡心，一定大火炒，最后把那一碗兑好的调料汁倒入锅里。快速炒几下装盘。
发布于 2018-10-24
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