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鸡丁炒毛豆
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一百玫瑰啦喎

鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体质，强壮身体的作用。儿子不爱吃蔬菜，我就变着法子把蔬菜添加在他喜欢吃的菜里面，到时哪怕不吃，蔬菜的营养也早已混合在菜里了~

时间:10-30分钟
食材
鸡脯肉 150g
毛豆 150g
香菇 100g
胡萝卜 100g
植物油 适量
生抽 适量
淀粉 适量
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡脯肉洗净切丁后，用盐和料酒腌制二十分钟
  • 步骤 2/14
    香菇洗净后切小块备用
  • 步骤 3/14
    胡萝卜切小块备用
  • 步骤 4/14
    淀粉加适量水拌匀备用
  • 步骤 5/14
    锅里放清水煮开后，加入毛豆煮三分钟捞出沥水备用
  • 步骤 6/14
    用煮毛豆的水把腌制好的鸡丁加入，煮几分钟捞出洗净沥水备用
  • 步骤 7/14
    起油锅，加入胡萝卜翻炒片刻
  • 步骤 8/14
    加入香菇一起翻炒均匀
  • 步骤 9/14
    再加入鸡丁和毛豆，所有食材一起翻炒
  • 步骤 10/14
    加入适量生抽翻炒片刻
  • 步骤 11/14
    加入适量水大火烧开
  • 步骤 12/14
    加入拌匀的水淀粉快速翻炒
  • 步骤 13/14
    锅里汤汁收干即可出锅
  • 步骤 14/14
    鸡丁炒毛豆成品图
发布于 2018-06-29
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