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步骤 1/15
鸡胸脯肉洗净,放入炖锅中;
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步骤 2/15
加洋葱;
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步骤 3/15
加蒜,姜,葱。炖锅熟炖烂为止;
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步骤 4/15
煮熟的鸡肉沥水后,撕成小丝;
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步骤 5/15
我是直接拿叉子勺捣碎的;
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步骤 6/15
把鸡肉丝放入平底锅,小火炒干;
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步骤 7/15
要不停搅拌防止粘锅,建议使用平底不粘锅,受热比较均匀;
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步骤 8/15
一定要炒的特别干才香醇,而且不容易坏,保质期长;
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步骤 9/15
炒干后的鸡丝装入干磨杯中打碎;
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步骤 10/15
干磨第一遍效果
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步骤 11/15
干磨第二遍效果,大月龄宝宝到这一步已经可以了;
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步骤 12/15
干磨第三遍效果,相当细腻,7个月以上宝宝就可以拌在辅食中吃;
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步骤 13/15
肉松不会沾盆,说明水份非常干燥,如果挂盆说明水份大,自然重量会重许多,所以说肉松不是重量越多就越好的;
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步骤 14/15
空盆217克;
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步骤 15/15
加肉松270g,750g鸡肉=53g鸡肉松