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蚝汁淋生菜
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猎豹balcony
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食材
生菜 3颗
香醋 一小勺
红辣椒末 2个
大蒜末、姜末 适量
蚝油 适量
香麻油 适量
白芝麻 适量
鸡精、盐、白糖 少量（蚝油有盐味）
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    洗好生菜。
  • 步骤 2/8
    准备所有材料
  • 步骤 3/8
    拿一个碗放入盐、香醋、白芝麻、蚝油、鸡精、白糖
  • 步骤 4/8
    在步骤3碗中加入适量的水搅拌、我是喜欢汁多够入味、调料和水份量要够。
  • 步骤 5/8
    锅中烧开水、淋几滴植物油、分次放入生菜、十多秒即可夹起装盘。(菜多不要一次全倒进去、那样会受热不均、生的生、老的老。）
  • 步骤 6/8
    锅中烧热、放油、加入蒜、姜、辣椒末爆香。
  • 步骤 7/8
    倒入调好的汁烧开即可。
  • 步骤 8/8
    淋在摆好盘的生菜上、最后淋上香麻油即可。
发布于 2018-11-15
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