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步骤 1/9
买的超市的冻虾仁，所以第一件事是化虾仁
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步骤 2/9
一颗菜花，一个胡萝卜足矣
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步骤 3/9
菜花摘成小朵，在水里放一点盐浸泡一下，主要是为了去除农药。这里面提示大家菜花的根部不要扔掉，用火焯完了，加上一个醋和辣椒油可以伴着吃，超好吃。忘了拍了，胡萝卜切成菱形块儿～
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步骤 4/9
我用橄榄油，因为比较健康，放几根姜丝趋锅～
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步骤 5/9
放入虾仁翻炒～天呢拍虚了…虾仁变色就可以盛出来了，我把虾仁的汤倒掉了，不想让他感觉湿湿的
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步骤 6/9
西兰花和胡萝卜用开水焯一下，泠干备用。也有人不焯直接炒也可以
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步骤 7/9
翻炒胡萝卜和西兰花，不要太久，西兰花容易烂掉
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步骤 8/9
放入虾仁一起翻炒，加少许的盐，出锅～
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步骤 9/9
装在好看的容器里拍照吧