羊肉特价,多买了5公斤,结果还搭了一块羊肝!在淹肝的时候加适量的糖,能去掉肝里的苦味,我还是喜欢吃猪肝,没有膻味!
羊肝属于一种富含维生素A和磷的食品。
羊肝含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白,适量进食可使皮肤红润;
羊肝中富含维生素B2,维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,能促进身体的代谢;
羊肝中还含有丰富的维生素A,可防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗。