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杏鲍菇木耳炒蛋
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幸骑蜗牛追导弾

营养丰富的食材，做法简单，清淡且灰常鲜美的一道家常小炒。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 一根（130克）
泡发木耳 20克
鸡蛋 两枚
小葱 一根
盐 半小勺
凉水 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备料
  • 步骤 2/9
    杏鲍菇对半切，分别用手撕成丝，用手从中间分开
  • 步骤 3/9
    洗净木耳沥干水分，蛋加半勺凉水打散，拌入葱花
  • 步骤 4/9
    无油无水不粘锅，中火煸杏鲍菇，煸出水分
  • 步骤 5/9
    不停翻炒，水分煸干，盛出备用
  • 步骤 6/9
    不用刷锅，倒入少许油炒鸡蛋，炒至八成熟
  • 步骤 7/9
    倒入杏鲍菇和木耳，略炒，加半小勺盐炒匀即可
  • 步骤 8/9
    成品
  • 步骤 9/9
    成品
发布于 2018-10-29
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