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青椒炒土豆
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没有腹肌program

这道菜是我家最常做的，不仅仅简单，而是对于土豆爱好者来说，我家人比起酸辣土豆丝更青睐于这种做法，看似简单，味道却足以满足了!

时间:10分钟内
食材
土豆 中等大小一个
青椒 中等长度2根
酱油 适量
盐 适量
鸡精 适量
干辣椒 4个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆切片.这个程度就好!放入水中反复把淀粉冲洗掉.
  • 步骤 2/9
    青椒去掉籽儿和筋，切小块.
  • 步骤 3/9
    蒜末和辣椒备用.
  • 步骤 4/9
    锅烧热再放油，转小火，煸香蒜末和干辣椒.
  • 步骤 5/9
    放入土豆片中火翻炒大概1分钟
  • 步骤 6/9
    放入一小汤匙酱油翻炒均匀.我酱油放的有点多了，应该少点额!酱油的作用就是上色一点点，有点酱油香气就好，不用多!生抽一点的颜色刚好其实!
  • 步骤 7/9
    加入青椒，炒至刚断生.青椒很容易熟，过了太熟就不好吃了.
  • 步骤 8/9
    关火后再加入盐半勺.鸡精半勺，翻炒均匀.
  • 步骤 9/9
    装盘.
发布于 2018-09-21
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