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剩油妙用——香辣脆
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五月你来

炸糖豆，剩下很多油，里面还掉了很多芝麻，于是想起做一碗香辣脆！

时间:10分钟内
食材
辣椒面 适量
熟花生米 适量
熟瓜子仁 适量
豆豉 适量
盐 适量
花椒，大茴，香叶等大料 家里有啥放啥，适量
炸糖豆剩下的油 剩多少是多少
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    瓜子仁，花生仁，辣椒面，豆豉倒入一个大碗中，碗里不能有水，一滴都不行。
  • 步骤 2/6
    家里有的大料拿出来，花椒多放，别的少放。放漏勺里。
  • 步骤 3/6
    炸糖豆剩下的油，加热。放大料的漏勺放里面。小火把大料炸香。
  • 步骤 4/6
    炸香后，大料不要，端起锅慢慢把混有芝麻的油倒入大碗中。我是一手端着锅，一手拍的，没拍清楚。
  • 步骤 5/6
    放适量盐拌匀即可。屋里香气四溢！
  • 步骤 6/6
    很诱人，有么有？
发布于 2018-06-20
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