不腻的烧卖
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如芹泪水止不住

老公爱吃烧卖,我和女儿不太爱吃糯米的,怕腻,所以就做素的,大家都爱吃,又不腻。

食材
糯米 250g
剩米饭 1小碗
豆腐干 1块
胡萝卜 2只
葱姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    糯米用清水泡一夜,蒸熟。放冷到40度左右,加一点盐, 酱油,胡椒粉,拌匀,依个人口味试着来。
  • 步骤 2/3
    把豆腐干,胡萝卜,姜,葱洗净切细丁,放1小勺盐,用茶油略炒,约2分钟,与拌好的糯米,剩米饭再次拌匀。
  • 步骤 3/3
    将1大勺拌好的糯米馅放入饺子皮中包好,大火蒸20分钟即可。
发布于 2018-11-07
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