简便红绿素食通心粉(螺蛳粉)
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静丝醉色染红颜
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食材
螺蛳粉 1人份
番茄 1个
菠菜 适量
青豆 1小把
胡萝卜 少许
番茄酱 适量
生抽 少许
洋葱 少许
少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把洋葱切丝,菠菜切碎,胡萝卜切丁。
  • 步骤 2/11
    把生番茄蒸熟。
  • 步骤 3/11
    用勺子捣碎。
  • 步骤 4/11
    青豆适量,根据个人喜好来放。
  • 步骤 5/11
    螺蛳粉煮大约15分钟,放少许盐进去煮 ,尝一下,不硬之后就捞出来,把水沥干,过冷水这样会比较劲道。
  • 步骤 6/11
    前十分钟煮螺蛳粉,后面的五分钟可以开始同时炒酱料了。锅热后倒油,油热后放入洋葱炒出香味。
  • 步骤 7/11
    倒入菠菜,胡萝卜,青豆,翻炒。
  • 步骤 8/11
    番茄酱。
  • 步骤 9/11
    然后放入捣碎的番茄,番茄酱,再倒入少许生抽。继续翻炒。
  • 步骤 10/11
    把过冷水后的螺蛳粉倒入锅中,轻轻翻炒,至均匀程度,收下汤汁就可以出锅啦!
  • 步骤 11/11
    OK!
发布于 2018-10-12
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