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素炒通心粉
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链止履谭茁

家里的通心粉还剩一大碗，就想换换中国口味

时间:10-30分钟
食材
通心粉 适量
娃娃菜 5片
火腿肠 1根
鸡蛋 1个
青椒 2个
葱 适量
大蒜叶 适量
盐 适量
酱油 适量
生抽 适量
鸡精 1小勺
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    通心粉是上次煮太多，没吃完就放冰箱里了，结果成这种状态了。这里是准备工作都做好了的，大家看一下，其实火腿肠切成丁更好
  • 步骤 2/4
    油热锅，打好的鸡蛋倒入锅里迅速划散，加少量盐，拿碗盛出。再热油，倒入葱花，大蒜叶和火腿翻炒一下。
  • 步骤 3/4
    再倒入煮好的通心粉，鸡蛋一起翻炒。加入生抽，酱油，鸡精，蚝油，再倒入辣椒。翻炒均匀后加盐。
  • 步骤 4/4
    娃娃菜用开水汆烫好，记得加点盐，然后铺在盘子下面，把炒好的通心粉装盘，就完成了。
小贴士

通心粉在炒之前，也要煮好，煮的过程中，记得加盐。娃娃菜也是先烫好摆盘，我这里是忘记拍照了。

发布于 2018-12-06
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