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三丝炒米粉
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英朗十九之夏

炒米粉我不喜欢颜色白白的，我喜欢颜色比较深的，那样

时间:10-30分钟
食材
米粉 适量
鸡蛋 2个
胡萝卜 半根
黑椒肠 3根
红烧酱油 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    米粉用凉水泡软
  • 步骤 3/9
    胡萝卜刨成丝，黑椒肠切成细长条状，鸡蛋煎成蛋饼后切丝，葱切段；
  • 步骤 4/9
    热油锅，倒入黑椒肠煸炒几下，外表稍带金黄即可盛出备用；
  • 步骤 5/9
    胡萝卜丝用油煸炒，洒少许水炒至软身盛起备用；
  • 步骤 6/9
    热油锅，把泡软后沥干水分的米粉倒入，翻炒至干身；
  • 步骤 7/9
    倒入已经炒好的配料；
  • 步骤 8/9
    淋入红烧酱油，翻炒均匀；
  • 步骤 9/9
    加入葱段，翻炒至断生即可。
小贴士

不管是炒粉还是炒面，建议一手拿筷子一手拿锅铲，这样炒

起来特别方便呢

发布于 2018-12-14
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