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清蒸榨菜肉丝
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夏天食欲相对弱一些，偶尔吃点白粥清清肠胃，榨菜肉丝是白粥的最佳搭档，有了它的加入，白粥百吃不厌呢。

食材
瘦肉 100克
榨菜 80克
油 少许
淀粉 1汤匙
鸡粉 少许
酱油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肉洗净切丝，榨菜浸泡片刻洗净捞起
  • 步骤 2/9
    肉丝调入少许酱油、鸡粉、淀粉、食用油拌匀
  • 步骤 3/9
    腌制过的肉丝放入微波炉内
  • 步骤 4/9
    遮上微波专用盖子
  • 步骤 5/9
    高火叮3分钟
  • 步骤 6/9
    取出肉丝，倒入榨菜拌匀
  • 步骤 7/9
    再放入微波炉叮2分钟即可
  • 步骤 8/9
    成品图
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

肉丝提前腌制容易入味，喜欢有点汤汁的可以放入少许清水在腌制过的肉丝里拌匀，烹调好后的汤汁也可以捞面。榨菜咸度不同，酱油按实际情况添加。

本次使用美的普通微波炉EG720KG4-NA，20升 700W

发布于 2019-02-25
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