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自制红豆沙馅
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-宏亲-
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食材
红豆 1000kg
炼乳 2勺
白糖 适量
食用油 两勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    煮好后让入豆浆机内，选择豆沙功能，这是打好的豆沙
  • 步骤 2/6
    豆沙打好后放入锅内，加入炼乳和白糖。锅内事先放植物油，烧热
  • 步骤 3/6
    中小火，一直搅拌豆沙，豆沙在慢慢变干，后来成一整块并变得不粘锅
  • 步骤 4/6
    快要好的时候，中火和小火不定时切换，这样子就要出锅了
  • 步骤 5/6
    出锅后稍冷下就会变得更干了，味道比买的好吃，小时候的味道
  • 步骤 6/6
    成品。补充：在炒得快干的时候，分三次放入食用油，每次30到40ml的样子，要把油都融入豆沙后再加下一次油
发布于 2018-09-20
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